El aceite es omnipresente allá donde se preparen alimentos, pero también es muy contaminante si no se gestionan bien sus desperdicios, por lo que es muy importante recurrir a una adecuada recogida de aceites usados de cocina.

Existe una amplia variedad de aceites comestibles. Por su origen, podemos clasificarlos como grasas animales (mantequilla, etc.) o grasas vegetales. Con una correcta recogida de aceites usados de cocina, todos pueden ser reciclados. Exponemos aquí la variedad de origen vegetal, dada su importancia en nuestra gastronomía.

Tenemos dos grandes grupos. El primero lo componen las grasas de semillas, entre las que encontramos el aceite de girasol (el más consumido en Europa, principalmente para frituras), el de soja (el aceite de mayor producción en el mundo), de maíz, etc. El segundo gran grupo lo forman las grasas de frutos, como el aceite de palma o el de coco por ejemplo y, cómo no, la joya del Mediterráneo, el aceite de oliva.

Se obtiene de la aceituna cuando ya ha madurado mediante técnicas de molienda y batido en las que se separan sólidos y líquidos. Sus variedades van desde el aceite de orujo (extraído de los restos de pulpa, agua, piel y hueso de la molienda de olivas y su posterior refinado), el aceite de oliva (mezcla de aceite de oliva refinado y oliva virgen, que podemos encontrar como aceite de oliva suave, con mayor cantidad de refinado hasta aceite de oliva intenso, con menor proporción de refinado que el suave). Los más conocidos son el aceite de oliva virgen y el virgen extra, obtenidos directamente de la primera prensada en frío del fruto, que podríamos decir que son puro zumo de olivas. Ambos se diferencian mínimamente por sus propiedades analíticas y organolépticas.

En Reciclaceite sabemos el daño que, una vez usados, todos estos aceites pueden hacerle al planeta, por lo que nos dedicamos a su recogida y reciclado.

Antes de entregar nuestro aceite al sistema de recogida de aceites usados de cocina, a todos nos gusta mantenerlo fresco y brillante para su empleo. Estas recomendaciones te ayudarán a guardar el aceite de oliva sin que pierda sus propiedades.

No todos los aceites soportan igual el paso del tiempo. No envejecerá igual, por ejemplo, un aceite de oliva refinado que un aceite de oliva virgen extra. Los culpables de esta diferencia son los polifenoles, unos antioxidantes naturales que ayudarán al mantenimiento del líquido en perfectas condiciones mientras lo seguimos usando antes de entregarlo a la recogida de aceites usados de cocina.

Para que el aceite de oliva se mantenga en condiciones óptimas, es importante mantenerlo alejado de la luz. Si se guarda en recipiente de vidrio, debes almacenarlo en un lugar oscuro o este debe ser opaco, si no, lo mejor será usar envases de acero inoxidable o latón.

También debemos tener en cuenta que el aceite de oliva absorbe los olores, por lo tanto, debe estar alejado de los humos de la cocina. Por esta razón y debido a que el aire degrada el producto será adecuado que los recipientes sean herméticos.

Otro consejo a tener en cuenta es la temperatura a la que lo guardamos. Aquí no solo influye el envase, sino también el lugar donde lo conservamos. El aceite puede estar en la nevera, pero es innecesario. Por esa razón, a veces aparecen grumos blancos producto de la solidificación de la grasa vegetal, que no influyen en sus propiedades, pero resultan desagradables a la vista. Generalmente podemos conservarlo de forma correcta a temperatura ambiente siempre que no supere los 30 grados.

En Reciclaceite queremos que con estos consejos puedas mantener tu aceite en perfectas condiciones organolépticas antes de desecharlo para darle una segunda vida con el reciclaje.

La recogida de aceite vegetal usado, otros tipos de reciclajes (pilas, plásticos, vidrio o papel), alternativas dietéticas que fomenten la reducción del impacto medioambiental, etc. pueden resultar opciones muy interesantes, sencillas y cercanas, tanto para ciudadanos como para empresas que intentan aportar su granito de arena al cuidado de nuestro maltrecho planeta en su vida cotidiana. Es una realidad que el mundo está siendo cada vez más consciente de los problemas de contaminación tan acuciantes que nos amenazan.

Pero es verdad que, a veces, puede parecer algo complicado marcar esa diferencia que el planeta necesita. Por eso, buscar acciones que pueden incluirse con facilidad en nuestro día a día como la recogida de aceite vegetal usado, utilizar bolsas de tela cuando vamos al supermercado y que el propio establecimiento ofrezca envases sostenibles, depositar en los contenedores de reciclaje el vidrio y el cartón usados; facilitará la tarea. Cada uno de nosotros vamos dejando nuestra huella contaminante a cada paso que damos y es lo justo intentar borrarla en la medida de nuestras posibilidades.

Convertir en rutina coger u ofrecer una bolsa de tela o red al salir por la puerta; colocar en nuestro hogar o negocio un cubo (o varios) con las separaciones suficientes para diferenciar: papel, plástico, vidrio y residuos orgánicos. Sumarnos a la filosofía que promueve tomar las medidas necesarias para la generación de la menor cantidad de residuos posibles e intentar dar a los que se generan un tratamiento para reducir al máximo las posibilidades de contaminación, puede ser un primer paso. Salvar el planeta es una carrera contrarreloj donde los pequeños pasos pueden significar grandes remedios.

Si estás pensando en dar ese paso para ayudar a salvar el planeta y consideras comenzar a reciclar el aceite vegetal, contacta con nuestra empresa Reciclaceite. Nos encargamos de todo el proceso, desde la recogida hasta su tratamiento.

Es complicado reciclar todo tipo de residuos en los puntos de reciclaje. La recogida de aceites usados de cocina facilita la tarea.

Aunque separemos nuestras basuras, las plantas de reciclaje no cuentan con un sistema que logre aprovechar los plásticos, los desechan a los mares, lo que trae degradación y pérdida de los ecosistemas, extinción y enfermedades. Pilas, aparatos electrónicos y ropa poseen sus puntos limpios, pero no hay suficientes. El reciclaje trae avances para la sociedad. Cuando cocinamos, tenemos tendencia a tirar el aceite sucio por el desagüe, es una práctica que a simple vista parece inofensiva, pero contamina ríos y suelos. La degradación del suelo implica pérdida de tierra fértil para el cultivo y deforestación, la contaminación de ríos perjudica a la fauna y atrae plagas de roedores que pueden provocar zoonosis.

La recogida de aceites usados de cocina evita la contaminación y facilita el reciclado de este producto para generar energía y biodiésel, que sustituye a los combustibles fósiles cuando estos se agotan. Es una alternativa que puede evitar los conflictos internacionales que implica la importación y exportación de este producto, además de todos los problemas medioambientales que conlleva su extracción.

Los gobiernos locales empezaron a concienciar a la población sobre la importancia del reciclaje y nos inculcaron solo cuatro tipos de residuos: papel, orgánico, plásticos y vidrios. Pero a medida que el planeta va destruyéndose poco a poco, los profesionales del medio ambiente analizan cada acción perjudicial para la Tierra y se dan cuenta de que cuatro cubos y un par de puntos limpios no son suficientes. No todas las poblaciones locales cuentan con los cubos para el reciclado de aceite y de ser así puede que se encuentren en las zonas industriales más alejadas de la población.

En Reciclaceite tenemos en cuenta todos estos aspectos y facilitamos la tarea a las familias y al medio ambiente.